يعتبر العنب أحد ملوك الفواكه، والتي تجمع بين المذاق الجيد والفائدة العظيمة، وهو من الأغذية التي تزن ذهبا في علم التغذية، فقوته غذائية وعلاجية وفوائده يتقاسمها لبه قشرته وعظمه، بمعنى أن تقشيره يقلل ثلث فوائده الصحية، وكذلك إزالة عظمه، فهذا الأخير جعله الله ذا ملمس خشن ليستفيد منه الإنسان
وهو يحتوي على أقوى مضاد أكسدة موجود في الطبيعة "البيكوجينول" عكس عظم التفاح الذي يحتوي على "كليكوزيدات"، لذلك كنا دائما نطالب منتجي الزبيب بترك العظم وعدم إزالته.
ومن روائع الخلق في العنب، الشكل، فالعنقود يشبه شكل القلب وهو صديق القلب، كما أن حبة العنب الأحمر تشبع خلية الدم الحمراء وهو مفيد جدا لخلية الدم الحمراء
كما أنه من روائع الإعجاز العلمي أن القران الكريم دائما يذكر كلمتي "النخيل والأعناب" والسبب هو أن العنب يحتوي على النحاس والزنك، وهما صعبا الامتصاص ويتطلب امتصاصهما 20 عنصرا والتمر فيه 26 عنصرا يعني ذلك سهولة امتصاصهما
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق