فوائد التين والزيتون ، ولماذا اقسم الله بهما؟

من الجدير بالذكر انك تعرف قول الله سبحانه وتعالي في سورة التين: بسم الله الرحمن الرحيم "والتين والزيتون {1} وطور سنين {2} وهذا البلد الأمين {3} لقد خلقنا الانسان في أحسن تقويم” . صدق الله العظيم 

من الإعجاز القرآني أن التين ذكر مرة واحدة في القرآن الكريم والزيتون ذكر 6 مرات صريحه ومرة واحده مبهمه حيث قال الله عز وجل "وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للأكلين ” أي شجرة الزيتون، ومعنى ذلك أن الزيتون ذكر 7 مرات فى القرآن الكريم وهى نفس النتيجة التي توصل إليها العلماء اليابانيين في العصر الحديث.

حيث اكتشف هؤلاء العلماء أن مادة الميثالونيدوز الفعالة في التين لا يكون تأثيرها فعال إلا عندما يتم خلطها بالمادة الموجودة في الزيتون وأن النسبة التي تعطي نتيجة أفضل هى حبة تين واحدة و7 حبات من الزيتون.

وعندما عرف العلماء اليابانين أن التين ذكر في القرآن مرة واحدة والزيتون 7 مرات وذلك منذ أكثر من 1400 عام وهي نفس النسبة التي توصلوا إليها فقاموا على الفور بإعلان إسلامهم.

كما أننا إذا تأملنا في الآية الكريمة نجد أن الله سبحانه وتعالي يقسم بالتين والزيتون وأن قسم الله لا يكون إلا بشىء عظيم مما يدل على أهميتهما بالنسبة لجسم الإنسان حيث تم ربط ذلك في آخر الآية الكريمة وهو خلق الانسان بأحسن تقويم، لذا فقد حرص العلماء وخبراء التغذية على معرفة فوائد كل من التين والزيتون لجسم الانسان، ونحن بدورنا في هذا الموضوع سنسلط الضوء على بعض فوائد التين والزيتون لجسم الانسان والتي كانتا سبباً في دخول فريق من العلماء اليابانيين الدين الاسلامي.

وترجع أهمية فوائد التين والزيتون لجسم الانسان في مادة الميثالونيدز، حيث أن تلك المادة هي المسئولة عن:-

1- تعطى الجسم الطالقة والحيوية وتجعله في شباب دائم.

2- تخفض من نسبة الكوليسترول في الدم.

3- تعمل على تقوية القلب وتقوم بعملية التمثيل الغائي في الجسم.

4- تزيل أعراض الشيخوخة.

م- من حكمة الله عز وجل أن مادة الميثالونيدز يقوم المخ بإفراز هذه المادة من سن 15 سنه وحتى 35 سنه ثم تقل نسبة إفراز هذه المادة في بعد وصول سن الإنسان إلى 40 سنه حيث أن الانسان بعد سن الاربعين يبدأ في دخول مرحلة ثانية من العمر لها صفات تميزها عن مرحلة الطفولة والشباب.

أولا:- فوائد التين :-

1- تنظيم ضغط الدم: لأنه يحتوى على مادة البوتاسيوم التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع وأيضاً يحتوى على نسبة قليلة من مادة الصوديوم التي إذا زادت عن نسبة معينه تؤدي إلى زيادة نسبة الإصابة بالجلطات وأمراض القلب.

2- يساعد على إنقاص الوزن كما أنه يساعد في الحفاظ على وزن ثابت وصحي لأنه غني بالألياف التي تشعر الانسان بالشبع و تساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام.

3- تحسن من عملية الهضم: لأن الألياف تخفف الاضطرابات الهضمية وتنظم حركة الأمعاء ومعالجة الإمساك.

4- يساعد في الوقاية من سرطان الثدي عند السيدات بعد سن اليأس.

5- لأنه غني بمادة الكالسيوم والمعادن اللازمة لتقوية العظام فإنه يعمل على الوقاية من أمراض هشاشة العظام وبناء العظام القوية.

6- يحتوى على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يساعد على تحسين الإبصار.

ثانياً:- فوائد الزيتون :-

يعتبر الزيتون أهم نوع من أنواع الفاكهة وله شهر كبيرة وواسعة في جميع أنحاء العالم وليس كما يعتقد البعض بأنه خضار، وشجرة الزيتون شجرة مباركة ذكرت في القرآن الكريم في 7 مواضع مختلفة ولزيت الزيتون فوائد كثيرة ومتعددة إلا أننا الآن نتعرف على فوائد الزيتون وهي:-

1- يمنع الاصابة بأمراض القلب وتقليل ضغط الدم المرتفع ومفيد للأوعية الدموية.

2- يعمل على فقدان الوزن لأنه يقوم بحرق الدهون في الخلايا الدهنية ويساعد في التخلص من دهون البطن كما أنه يعمل على زيادة هرمون السيروتونين وهو هرمون الشبع وبالتالي فإنه لايجعلنا نشعر بالجوع دائماً.

3- يحمي جسم الانسان من الاصابة بمرض السرطان وذلك لأنه يعمل كمضاد للأكسدة والالتهابات والتي تعمل حماية الجسم من الأكسدة المزمنه والتي تؤدي إلى إصابة الجسم بالسرطان كما أن مادة البولي فينول الموجودة في زيت الزيتون يمنع تكون السرطان داخل البطن ومادة الليقينان تمنع الاصابة بسرطان الثدي والرئة والجلد والقولون ، كما أن مادة التاموكسيفين الموجودة بالزيتون تعالج سرطان الثدي.

4- يسكن ويخفض الآلآلم لأنه يحتوى على مادة الأوليكثنال والتي تقاوم الألم في الجسم.

5- مفيد جداً للمرأة في الحصول على بشرة ناعمة وشعر صحي لامع لأنه غني بالأحماض الدهنية ومضادات الاكسدة وفيتامين E وهذه العناصر ضرورية لحماية البشرة والشعر حيث أن فيتامين E يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ويحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة ويمنع الإصابة بسرطان الجلد.

6- يعتبر الزيتون مصدر جيد لعنصر الحديد اللازم لبناء خلايا الدم الحمراء.

7- يعمل على تحسين الرؤية ويحمي العين من الإصابة من العديد من الأمراض مثل اعتام عدسة العين والضمور وتكون المياه الزرقاء.

حبة العنب الأحمر تشبع خلية الدم الحمراء

يعتبر العنب أحد ملوك الفواكه، والتي تجمع بين المذاق الجيد والفائدة العظيمة، وهو من الأغذية التي تزن ذهبا في علم التغذية، فقوته غذائية وعلاجية  وفوائده يتقاسمها لبه قشرته وعظمه، بمعنى أن تقشيره يقلل ثلث فوائده الصحية، وكذلك إزالة عظمه، فهذا الأخير جعله الله ذا ملمس خشن ليستفيد منه الإنسان

وهو يحتوي على أقوى مضاد أكسدة موجود في الطبيعة "البيكوجينول" عكس عظم التفاح الذي يحتوي على "كليكوزيدات"، لذلك كنا دائما نطالب منتجي الزبيب بترك العظم وعدم إزالته.

ومن روائع الخلق في العنب، الشكل، فالعنقود يشبه شكل القلب وهو صديق القلب، كما أن حبة العنب الأحمر تشبع خلية الدم الحمراء وهو مفيد جدا لخلية الدم الحمراء

كما أنه من روائع الإعجاز العلمي أن القران الكريم دائما يذكر كلمتي "النخيل والأعناب" والسبب هو أن العنب يحتوي على النحاس والزنك، وهما صعبا الامتصاص ويتطلب امتصاصهما 20 عنصرا والتمر فيه 26 عنصرا يعني ذلك سهولة امتصاصهما

أفضل الاطعمة في المطاعم والمقاهي

هل تعتبر نفسك خبيرا في اصناف الطعام والاختيارات الصحية؟ هذا التحدي سوف يكشف لك مدى معرفتك الحقيقية بالاصناف الصحية وغير الصحية.

ما هو الطبق الصحي أكثر السوشي أو الساندويتش؟

الجواب: الساندويتش

قد يبدو السوشي صحيا أكثر من الساندويتش، ولكن في الواقع، يحتوي الساندويتش على القليل من الكربوهيدرات المصنعة بالاضافة الى الملح. بينما يمكن أن يكون السوشي غنياً بشكل كبير بالملح. وبالتأكيد لا يحتوي على 140 غ من الأسماك التي يحتاجها الجسم في الأسبوع.

إذا كنت تحاول خسارة الوزن، ما هو الاختيار الانسب لك كعكة الجزر أم البراوني؟

الجواب: ولا واحدة

قد تبدو شريحة من كعكة الجزر صحية أكثر، ولكن في كثير من الأحيان تعتبر من أسوأ الخيارات. فالشريحة الواحدة تحتوي على 560 سعرة حرارية - 28 في المائة من الاحتياجات اليومية. كما انها تحتوي على نصف كمية اليومية الموصى بها من الدهون والسكر. من ناحية أخرى، قطعة البراوني تحتوي على 370 سعرة حرارية.

اي قطع اللحوم التالية مشبعة بالدهون اكثر - الدجاج المشوي أو لحم الخنزير المشوي؟

الجواب: الدجاج المشوي

غالبا ما يروج للدجاج المشوي كخيار صحي، ولكن هل تعلم أن 100 غم من الدجاج المشوي يحتوي على حوالي 7.5 غرام من الدهون، في حين أن نفس الكمية من لحم الخنزير المشوي تحتوي على 5.5 غرام من الدهون. مع ذلك، ينصح الخبراء بتناول لحم الخروف كمصدر صحي ومفيد بدلا من الدجاج والخنزير معا.

اذا كنت تتبع حمية نباتية صارمة ما هو أفضل اختيار. البيستو أم السالسا؟

الجواب: السالسا

البيستو، هي صلصة نشأت في شمال إيطاليا، وهي رائعة لاضافة نكهة لاذعة للمعكرونة والخضار. ولكن إذا كنت نباتيا، فقد تحتاج إلى تغير في النكهات. غالبا ما تحتوي البيستو إما على البارميزان (بارميجيانو ريجيانو) أو غرانا بادانا، وكلاهما يحتوي على منفح حيواني. يجب على النباتيين أيضا الاحتراس من صلصة السمك أو صلصات الطبخ التي قد تحتوي على جيلاتين الخنزير أو البقر.

من يحتوي على سعرات حرارية أكثر - العسل أم السكر؟

الجواب: العسل

لا شك ان العسل يملك صورة صحية ولكنه يحتوي ايضا على 75% من السكر و 25% من المياه وكميات ضئيلة من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهو ليس أفضل من السكر كما انها ضار لأسناننا. تحتوي ملعقة صغيرة من العسل على 25 سعرة حرارية، في حين أن ملعقة صغيرة من السكر تحتوي على 16 سعرة حرارية. لذلك إذا كنت لا بد من ان تختار جرب الأصناف العضوية، داكنة اللون والتي تعني عادة المزيد من المواد المضادة للاكسدة مثل الفلافونويد.

من يحتوي على دهون مشبعة أكثر - الآيس كريم أو اللبن الزبادي ؟

الجواب: اللبن الزبادي

قد يبدو كوب من اللبن الزبادي مع الفاكهة وكأنه خيار صحي لانها غني بالبروتين والكالسيوم. ولكن عندما يتعلق الأمر بالدهون المشبعة، فالافضل هو كوب من الآيس كريم. يمكن أن تحتوي ثلاث ملاعق من اللبن الزبادي على ما يصل إلى 8.5 من الدهون المشبعة. وهذا 43% من الحد الأقصى الموصى بها يوميا وهو 20 غراما. في المقابل، فأن ملعقتان من الآيس كريم بالفانيليا تحتويان على حوالي 2.5 غرام من الدهون فقط.

هل تحب القهوة؟ ما هو الاختيار الاخف والافضل ما - لاتيه أم كابتشينو؟

الجواب: كابتشينو

تصنع قهوة الكابتشينو من 1/3  إسبرسو، و1/3 من الحليب على البخار و1/3 رغوة الحليب. وهذا يجعل محتوى الحليب الكلي أقل من اللاتيه، الذي هو اساسا إسبرسو وحليب على البخار. تجنب الكريمة وأي نكهات (فانيليا وكراميل، الخ) لخفض الدهون المشبعة والسكر. الكابتشينو الخالي من الدسم يحتوي على 40 سعرة حرارية. اما اللاتيه الخالي من الدسم فيحتوي على 100 سعرة حرارية!!

كيف تتصرف عندما يتعطل بك المصعد؟

قد يتعطل بنا المصعد أثناء استخدامه، وهو موقف يثير القلق والتوتر, لاسيما ممن لديهم فوبيا الأماكن المغلقة أو المرتفعة.   

وعن تجربة شخصية مررت بها, وعلقت بالمصعد لفترة تراوح ساعة كاملة في الليل, نتيجة انقطاع الكهرباء عن برج في مدينة غزة, دون وجود مولد كهربائي احتياطي.   

بمجرد وقوف المصعد, يتسلل للإنسان للشعور بالقلق والتوتر والخوف, وتبدأ الأفكار والهواجس تراود الشخص في هذا الموقف الذي يعتبر أرضية خصبة للأفكار السيئة.   

وحقيقةً .. هذه الأفكار السيئة أغلبها مبالغٌ فيها, ونستخرجها فوراً من عقلنا الباطن, نتيجة مواقف سمعنا بها سابقاً من الناس, أو شاهدناها في الأفلام أو مقاطع فيديو عبر الانترنت.   

في لحظة وقوف المصعد وتعطله عن العمل, يجب أن تدرك جيداً أن ذلك لا يعني أن المصعد سيسقط, أو أنك ستختنق, فالمصعد هنا متوقف فقط, ولن يسقط وفي هذه اللحظة عليك عزيزي القارئ التصرف كما يلي:  

1) احتفظ بهدوئك عند حدوث مثل هذا الموقف، اضبط نفسك, ولا تجهدها بالتفكير والهواجس, والأفكار التي لن تزيدك إلا توتراً وتعباً. 

  2) ان لم يكن هناك ضوء, استخدم هاتف جوالك, مع ضرورة المحافظة على البطارية, وعدم نفاذها, فمثلاً استخدم ضوء الشاشة, لا ضوء الفلاش (الكشاف), وأغلق أية برامج أو خدمات انترنت من شأنها تزيد استهلاك للبطارية. 

  3) لا تتوهم أن الهواء منقطع عنك, وأنك تواجه صعوبة في التنفس, فمعظم المصاعد إن لم يكن جميعها بها منفذ للهواء, حتى لو كان بسيط, فذلك يكفي, وللاطمئنان أكثر, حاول فتح منفذ بسيط من باب المصعد لدخول الهواء أكثر فأكثر, وربما مع التوتر تبدأ بالتعرق, وهذا الإحساس قد يزيد حافز التوتر لديك, لا تهتم بذلك, فهذا شئ طبيعي, لأنك متواجد بمكان دافئ جداً.  

4) حاول الاتصال بالأشخاص المعنيين من حراس العمارة أو عامل الصيانة, وان لم تستطع ذلك, اتصل بأحد سكان العمارة أو أي شخص قريب, أو اضرب باب المصعد حتى ينتبه الناس لك.  

5) تحدث مع من يشاطرك الموقف, ولا تهمل الأذكار والاستغفار, فهي من أخرجت نبي الله يونس من بطن الحوت ! أكرر: بطن الحوت .

وردد دعاء سيدنا يونس:" لا اله إلا أنت سبحانك .. إنّي كنت من الظالمين".  

6) في حالة وجود حالة معرضة للخطر معك بالمصعد، حاول الخروج منه بفتح بعد الضغط على زر التوقف حتى لا تتعرض إلى الخطر إذا عمل مرة أخرى فجأة.

الفوائد الطبية للقهوة بعيدا عن الأساطير

المدينة نيوز:- كثيرون يتحدثون عن مضار القهوة، والمشاكل التي تسببها. ولكن هل تعلم أن للقهوة فوائد هامة؟ منها أن شاربي القهوة يعيشون عمرا أطول. حقائق عن هذا المشروب الأكثر شعبية في العالم في هذا التقرير.

يوم بلا قهوة هو مما لاشك فيه يوم ضائع لمحبيها خاصة في الصباح. الألمان يشربون في المتوسط 150 لترا من القهوة سنويا، ما يعادل نصف لتر في اليوم الواحد. بعض الدراسات تشير إلى أن للقهوة أضرارها. ولكن هناك دراسات أخرى تبرز الآثار الإيجابية للقهوة على صحة الإنسان، خاصة لتقليل خطورة الإصابة بأزمة قلبية أو خلطة في الدماغ أو مرض السكري. ولذلك نعرض لكم بعض الحقائق عن القهوة، كما أوردها موقع “إر بي” الألماني.

- شاربو القهوة يعيشون أطول، هي ليست بالمزحة بل هي دراسة قام بها طبيب من المعهد القومي للسرطان في الولايات المتحدة، تشير إلى أن شرب القهوة باستمرار يقلل من مخاطر الوفاة. فعلى سبيل المثال: الرجال الذي يشربون من 4 إلى خمسة فناجين من القهوة يوميا تقل نسبة الوفاة لديهم باسبة 12 بالمائة ولدى النساء 16 %.

- كثيرا ما اتهمت القهوة بأنها تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الدورة الدموية والقلب، ولكن ما لم يؤخد بعين الاعتبار في هذه الفرضية هو أن هؤلاء كان يعيشون أسلوب حياة سيء بشكل عام. وبذلك يمكن الجزم بأن القهوة لوحدها ليست هي التي ترفع نسبة الإصابة بهذه الأمراض.

- ارتفاع ضغط الدم لا يأتي من شرب القهوة. بعض الدراسات تؤكد أن العامل الوراثي هو الذي يلعب دورا في مرض ارتفاع ضغط الدم. حتى مرضى ضغط الدم عليهم فقط الاعتدال في كميات شرب القهوة يوميا: من كوب إلى كوبين في اليوم.

- معهد أبحاث الأغذية الألماني قام مؤخرا ببحث ما إذا كان شاربو القهوة عرضة أكثر للإصابة بالسرطان والسكري. وتوصلت هذه الأبحاث إلى أن القهوة قد يكون لها دور ما في التقليل من الإصابة بهذه الأمراض المذكورة.

- القهوة السريعة التي عادة ما تشترى لأخذها أو المعروفة بقهوة “to go” قد تحتوي على سعرات حرارية عالية، إذا ما أضيفت إليها الكريمة أو النكهات المحلاة بالسكر. لذلك فلابد من الاستغناء عن هذه الأشياء لأنها تشكل خطورة على الوزن، وفقا لموقع “إر بي” الألماني.

- “شرب القهوة قد يضر بالجنين أثناء الحمل أو قد يؤدي إلى رفع نسبة الإجهاض”، هي من ضمن النظريات التي لم يتفق العلماء على صحتها مائة بالمائة. ولذلك تنصح الجمعية الألمانية للأغذية النساء الحوامل بالتقليل من استهلاك القهوة فقط دون الاستغناء عنها نهائيا.

– القهوة لها فوائد إيجابية للوقاية من أمراض الباركنسون والزهايمر، وهو ما أكدته أبحاث أجريت على الحيوانات.

ماذا يعنى أكل 3 خوخات في اليوم

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن العلاج بالخوخ يحول دون تطور الخلايا السرطانية في منطقة الثدي لاحتوائه على مركبات فينولية، وذلك بعد عدة دراسات أجريت على الفئران، حيث تم زرع خلايا سرطانية تحت جلدها، وإعطائها جرعات معينة من الخوخ.

 ووجد أن الخلايا السرطانية بعد بضعة أسابيع بدأت بالخمول، وتوقفت عن الإنقسام، وبإجراء الفحوصات والمعادلات توصلوا إلى أن 3 خوخات في اليوم تكفي لتدمير سرطان الثدي أو إيقاف تكاثره وتثبيط نشاطه. 

يذكر أن سرطان الثدي هو المرض الخبيث الأكثر شيوعاً بالنسبة للنساء، حيث بلغ عدد الحالات الجديدة التي أصيبت به العام الماضي 232000 حالة في الولايات المتحدة، وفقاً لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. 

كيف تتعلم لغة أجنبية بسرعة؟

 تخيل موقفك وأنت تنوي التقدم للعمل خارج البلاد، وكان ذلك العمل لا مثيل له إلا في الأحلام. لكن هناك مشكلة واحدة فقط تواجهك، وهي أنه ينبغي عليك أن تكون ماهراً في لغة لا تجيدها، والوقت ليس في صالحك.

لعل الأمر يبدو كمهمة مستحيلة، إلا أن خبراء اللغة يعتقدون أن بإمكاننا تعلم مهارات التواصل الأولية باللغة الأجنبية خلال أسابيع فقط، وإجادة الجوانب الأساسية لتلك اللغة خلال عدة أشهر.

ومع أننا لن نصل بسرعة إلى مستوى الطلاقة التي تتيح لنا فهم الأعمال الأدبية التقليدية المكتوبة بتلك اللغة الأجنبية، سنتمكن من فهم العبارات والمصطلحات الفنية التي تتعلق بما نحتاجه، سواء كان ذلك عملاً في السلك الدبلوماسي، أو في شركة متعددة الجنسيات لصناعة الرقائق الإلكترونية.

بالنسبة لمعظم الناس، لن يستغرق الأمر وقتا طويلا قبل أن يكونوا في طريقهم لمناقشة آخر الأخبار مع شخص ينطق بلغته الأصلية في روما مثلا، أو مشاركة زملائهم الفرنسيين في باريس في نقاش أثناء فترة راحة قصيرة عن العمل.

البداية:

أحياناً، سيجبرك السفر حول العالم بغرض العمل على أن تستنبط طرقاً لإتقان التحدث بعدة لغات. المهندس "بيني لويس" واحدا من عشاق السفر، وله تجربة مفيدة. تعلم لويس ما يكفيه للتحدث بسبع لغات– من بينها الإسبانية والفرنسية والألمانية- لكي يمارس مهام عمله بسهولة.

 كما أنه بلغ مرحلة قريبة من الطلاقة في عدة لغات أخرى، مثل اللغة الصينية الشمالية، التي تعرف باسم "الماندرين".

وقد استغرق تعلمه الإسبانية، وكانت اللغة الأولى التي تعلمها بعد لغته الأم، أكثر من سنة. إلا أن تعلم اللغات اللاحقة، وحتى تعلم مباديء المحادثة بلغة "الماندرين"، كان أسرع من ذلك.

السرّ الذي يتّبعه لويس هو أنه عندما يريد أن يتعلم لغة ما، يقوم في البداية بجمع عبارات ونصوص يختارها لنفسه كي يستطيع الرد على استفسارات بسيطة تصدر عن الغرباء الذين يلتقيهم. حتى أنه استطاع خلال فترة تعلمه للغات جديدة، أن يعمل كمترجم لمصطلحات فنية في مجال الهندسة.

وقد أثبت فكرة تدوين العبارات في كراسات، وفكرة التعلم من خلال البرامج التعليمية عبر الإنترنت فاعلية في المراحل الأولى، بحسب قول الخبراء.

 فتلك الكراسات والبرامج تزودك بالمفردات اللازمة، وبالثقة بالنفس للدخول في نقاشات مبسطة مع متحدثين بتلك اللغة الأجنبية، وهي خطوات أولى حاسمة في تعلم أية لغة.

يقول لويس: "أكبر حاجز في البداية هو إنعدام الثقة بالنفس. تحسنتُ، من هذه الناحية، شيئاً فشيئاً كلما تحدثت بها أكثر".

في الواقع، وحسبما يقول خبراء اللغة، يكفي أن تمتلك الشجاعة لكي تتحدث. ذلك أمر ضروري إذا كنت تريد أن تحسّن أدائك في أية لغة أجنبية.

يقول "مايكل غايسلر"، نائب رئيس قسم اللغات بكلية "ميدلبري" في مدينة "فيرمونت" بالولايات المتحدة الأمريكية: "لا يحقق الكثيرون أي تقدم إذا لم ينطقوا الكلمات." ويضيف: "إن لم ترغب في وضع شخصيتك على المحك، سيكون تقدمك أبطأ".

يعني هذا عدم الخوف من المجازفة أو ارتكاب الأخطاء. يقول لويس إنه عندما بدأ تعلم اللغة الإسبانية، كان يتكلم مثل "طرزان"، تلك الشخصية الخيالية الآتية من الأدغال.

ويضيف لويس: "كنت أقول مثلاً ’أنا يريد ذهاباً للمحل‘. إلا أنني لم أصل إلى المراحل المتقدمة إلا باتخاذ أولى خطواتي كمبتدىء. 

جاءتني لحظة ’الإلهام‘– بعد أسبوعين من تعلّمي اللغة الإسبانية- عندما انكسرت فرشاة أسناني واستطعت أن أسأل عن بديل لها في متجر للتسوق. أينما حللتَ، فسيكون الناس صبورين معك".

اغمر نفسك فيها:

يعتقد غايسلر أن إحاطة نفسك بشكل كلي بلغة ما، هو مفتاح الحل لإتقان تلك اللغة الأجنبية بسرعة. كلما أحطت نفسك أكثر بتلك اللغة– عن طريق القراءة والاستماع إلى المذياع أو التكلم مع الناس مثلا- كانت سرعة تقدمك في تعلمها أكبر.

يُفرض على طلبة "كلية ميدلبري" أن ينجزوا أنشطتهم المطلوبة منهم خارج الصف، مثل ممارسة أنواع الرياضة والتمثيل المسرحي، باللغة الأجنبية التي يتعلمونها.

وتدير كلية "ميدلبري"، بالإضافة إلى برامج الدراسات العليا، دورات في 10 لغات، بما فيها الفرنسية والألمانية والصينية والعبرية.

ويجري تشجيع مثل هذا الانغماس في اللغة في معهد الخدمة الخارجية بواشنطن العاصمة، علماً بأن هذا المعهد يدرب الدبلوماسيين الأمريكيين وموظفي الشؤون الخارجية الأمريكية على تعلم اللغات الأجنبية.

وللمعهد خبرة تدريسية في أكثر من 70 لغة أجنبية من خلال دورات تستمر لفترات تصل إلى 44 أسبوعاً. الهدف من هذه الدورات هو نقل الطلبة إلى "المرحلة الثالثة" في كل لغة يدرسونها –يعني هذا أساساً أنه سيكون باستطاعتهم قراءة وفهم مجلة بمستوى مجلة "تايم" الأمريكية والدخول في مناقشات معمقة.

يمكن الوصول إلى مستوى يتيح إتقان محادثة بسيطة في وقت أقل بكثير، يستغرق عدة أسابيع فقط، وذلك استناداً إلى الخبراء، وخاصة إذا ما استطعت التكلم بهذه اللغة بشكل منتظم.

يقول "جيمس نورث"، مساعد المدير لشؤون التوجيه في معهد الخدمة الخارجية، إن المعهد يشجع الطلبة على التعرف على أشخاص من الناطقين باللغة الأصلية التي يرغبون في تعلمها.

يقول نورث: "عليك إقحام الفؤاد أيضاً، وليس العقل فقط." على سبيل المثال، يمكنك القيام بعمل تطوعي أو مشاركة المنظمات الاجتماعية المحلية في المطاعم ونشاطات الحي والمنطقة.

عصر الإنترنت

على نطاق أوسع، يغلب في المدن الكبيرة وجود مجموعات تلتقي دورياً، ربما عدة مرات أسبوعياً، وتهدف هذه اللقاءات إلى تقوية لغة المشاركين فيها عن طريق ممارستها.

كما توجد بدائل لهذه المجموعات عبر شبكة الإنترنت. ويوصي "لويس" بالاستفادة من موقع (italki.com)؛ وهو موقع للتواصل الاجتماعي اللغوي يقوم بجمع الناطقين بلغة أصلية ما، وجمع المدرسين بالطلبة. كما توجد مواقع أخرى مثل موقعي (lang-8.com) و (voxswap.com).

عن طريق التحدث المنتظم مع خبراء لغويين أو ناطقين باللغة الأصلية، سيكون هناك مَن يتحقق من التقدم الذي تحرزه، ويقوم بتصحيح مسارك أيضاً.

يقول نورث: "الممارسة تقود إلى الإتقان، إلا أن ممارستك للغة بدون تعليق وتصحيح من أحد ستقودك فقط إلى إتقان ما تمارسه أنت. لن يكون لدى المتعلم الساذج أي منظور ليتحقق من صحة ما يمارسه. فمن الأمور الحيوية حقاً أن تجد شخصا يخبرك بما إذا كنت تسير في الطريق الصحيح".

كما يتحتم عليك أن تسأل الأشخاص الذين تحادثهم باللغة الأجنبية عن رأيهم فيما تقول، وتتأكد منهم أن كلامك سليم، وعليهم أن يصححوا لك طريقة نطقك للكلمات وقواعد اللغة أيضا.

عليك أن تعي أيضا أن الخبراء ينصحون بعدم الاهتمام كثيراً بالقواعد في المراحل الأولى من تعلم اللغة الأجنبية.

استخدم اللغة أولاً، وركّز على قواعدها لاحقاً، حسبما يقول لويس أيضا. عندما تكون مستعداً لتطبيق قواعد اللغة، فإنه يوصي باستخدام مواد صوتية موجودة بالفعل على بعض مواقع الانترنت، مثل (radiolingua.com) أو (languagepod101.com).

يفيد الاستماع إلى هذه المواد المسجلة في تعلم قواعد اللغة بشكل خاص، وفي تحليل المعاني والتراكيب اللغوية أيضا.

ويضيف لويس: "عند تلك المرحلة، ستكون قد تعلمت العديد من الموضوعات. سترى عندها قاعدة ما، وتقول، ’آه، لهذا السبب يقولون ذلك على هذا النحو".

عندما تتعلم لغة ما، تأكد من قراءتك واستماعك إلى الكثير من وسائل الإعلام الناطقة بتلك اللغة. وإذا كنت في البداية، اقرأ كتب الأطفال المصوّرة، أو شاهد أفلاماً مألوفة، ولكن باللغة الأجنبية، فذلك ما ينصح به الخبراء.

وإذا كانت لديك أهداف محددة تريد تحقيقها، مثل التحدث مع شريك حياتك، أو استخدام اللغة الأجنبية لغرض العمل، فقد يكون ذلك كل ما تحتاجه من حوافز كي تبدأ في إتقان تجاذب أطراف الحديث مع الآخرين.

ولكن كن حذرا من الطموحات المبالغ فيها. فإذا قلتَ أنك تريد أن تصبح طلق اللسان خلال شهرين فقط، فمن المحتمل أن تصاب بخيبة أمل. أما إذا كان الهدف هو الوصول إلى مستوى معين من الكفاءة في المحادثة، وخاصة من أجل إنجاز مهمة تتعلق بمجال العمل، فإن ذلك معقول تماماً.

ما هو البهاق وما هي أسبابه؟

البهاق :

هو مرض يصيب الخلايا الصبغية ( صبغة الميلانين ) في الجلد مما يؤدي لظهور بقع بيضاء خالية من لون الجلد (صبغة الميلانين )وقد أثبتنا في بحثنا أن تناول الطعام في أوقات حركة الشمس يضبط الغدة الصنوبرية الموجودة في أعلى الدماغ والتي تعمل مع ضوء الشمس بالدقيقة والثانية ,

 وانتظام الغدة الصنوبرية يؤدي إلى انتظام هرمونها الذي يعرف باسم الميلاتونين ويكفي أن نعرف أن هذا الميلاتونين له تأثير مضاد لأكثر من 36 نوع من السرطان وهو منظم للمناعة ويفيد في أمراض المناعة الذاتية أي عند زيادة المناعة وعندما تقوم المناعة بمهاجمة الجسم مثل مرض التصلب اللويحي أو الذئبة الجهازية أو البهاق أو تكسر الصفائح أو التهاب المفاصل الرثياني , وهو كذلك يفيد في حالة ضعف المناعة وهو رائع في حالات الاكتئاب والاضطراب النفسي والحقيقة أن الفوائد التي يمكن أن تجنى من تطبيق ذلك لا تعد ولا تحصى.

كيف تنعش مخك وتتخلص من الضغوط العصبية

معظمنا يعيش هذه الأيام تحت ضغط كبير، فمنّا من يعاني من ضغط العمل اليومي ومنّا من يعاني من كثرة المشاكل وصعوبات الحياة، والكثير منّا مهموم بما يحدث على الساحة العربية والعالمية من أحداث مضطربة ومتسارعة مما يجعلنا نعاني من التوتر والضغط العصبي بشكل يومي.

 في بعض الأحيان يكون هذا التوتر مفيداً ولكن زيادته عن حده يمكنها أن تعرضنا إلى مخاطر صحية ونفسية كثيرة، لذا تعالوا نستعرض معاً في هذا الموضوع أعراضه وكيفية التعامل معه، و دعونا أولاً نتعرف على التوتر وعدم القدرة على التركيز أو الضغط العصبي بشكل علمي.

 طوال اليوم ينتقل الإنسان من مهمة إلى أخرى طول الوقت دون راحة مما يُتعب المخ ويقلل من قدرته على الاستيعاب.

 تشعر حينها وكأن رأسك قد تنفجر وتحتاج إلى أن تقوم بإعادة التشغيل كما في جهاز الكمبيوتر وهذا الإحساس يظهر في عدة علامات:

1. عدم القدرة على التركيز: يقول أحد الباحثين في التأمل أن الموظف يقوم بتغيير النافذة على جهاز الكمبيوتر الخاص به 37 مرة في الساعة والمطلوب من المخ أن يقوم بالتركيز والتعامل مع النافذة الجديدة بشكل مختلف وتجميع أكبر قدر من البيانات والمعلومات لإنجاز مهمة معينة ومع سرعة التغيرات حوله والمطالب المستمرة والمتزايدة يبدأ أداؤه في التباطوء وعدم القدرة على القيام بما يريد مع انفلات الكثير من المعلومات وعدم فهمها.

2. الضغط: في العادة ومع أي موقف مفاجئ يبدأ الجهاز العصبي بإصدار قرارات معينة للتعامل مع الموقف ولكن مع الضغط المتكرر والمستمر تبدأ ضربات القلب في الإرتفاع مع ارتفاع ضغط الدم مما يشتت إنتباه المخ ويمكن أن يصدر قرارات خاطئ أو ردود أفعال إنفعالية مبالغ فيها.

 الحل : الحل لكل ما سبق هو أن تقوم بعمل إعادة إنعاش للمخ عن طريق فعل “لا شيء” نعم يجب ألا تفعل شيء.

 حيث يجب أن تأخذ بعض الاسترخاء 10 دقائق كل ساعة أو ساعة ونصف من العمل الشاق حتى تعطي الفرصة للمخ أن يتمالك نفسه من جديد يجب ألا تفكر في شيء وركز على ألا تفكر في شيء.

 ليس من الضار أيضًا أن تقوم ببعض تمارين التأمل وليس تأمل بمعنى التأمل ولكن أن تجلس في هدوء مع إغلاق العينين والحصول على بعض الاسترخاء.

 كما يمكنك أن تتحدث مع صديق قديم عبر الهاتف وتبادل بعض المواقف الطريفة من الذكريات سيكون أيضًا أمرًا ممتعاً، المهم أن تخرج من الضغط الذي كنت تتعرض له منذ قليل.

الاطعمة التى يمكن أن تأكلها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها

نقلت صحيفة «ميل أونلاين» البريطانية مقالا كتبته خبيرة تغذية بريطانية تدعى جوانا بليتمان أن هناك أطعمة يمكن أن يأكلها الناس بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها، مشيرة إلى أنه عادة يتم وضع تواريخ سابقة لموعد تلف هذه الأطعمة.

وأوضحت بليتمان أن هذه الأطعمة هي:

- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، مثل المخللات.

- الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر، مثل العسل والمربى والكعك والحلوى.

- الأجبان الصلبة مثل الجبن الشيدر.

- البسكويت.

- الخبز.

- المعكرونة.

- الشوكولاته.

- البيض، ولكن يمكن استخدامه بعد انتهاء تاريخ صلاحيته فقط في عمل الكعك.

- اللبن، والذي يمكن استخدامه فقط في الطبخ وعمل الفطائر، حيث إنه عند طبخه يتم قتل أي بكتيريا ضارة به.

وحذرت بليتمان من استخدام الأشخاص للحوم بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها بيوم واحد، حيث إنها من الأطعمة التي ينبغي الالتفات لتاريخها بدقة شديدة.

"سم العقرب" الأسترالى مسكن للألم

جاء اليوم لنتداوى بسِم العـَقرب  فريق مِن العُلماء الأمريكيين توصل إلى وُجود مُركبات طبيعية خاصة فى سِم العَقرب الأسترالي، لديها القدرة عَلى تخفيف الألم، وَهو مَا يٌسهم فى استخدامه فى تطوير عَقاقير طبية مُسكنه للألم.

 وذكرت صحيفة “سيدنى مورنينج هيرالد”، أن البَاحث “بريان فراى”، مِن جَامعة “كوينزلاند”، بالتعاون مَع “مدرسة العلوم البيولوجية”، قد أجروا أبحاثهم على أكثر من 1500 ألف عَـقرب أسترالى أسود.

 وأكد الباحثون على أن سِم هذه العقارب لديها القدرة على تحديد مستقبلات الألم فى الإنسان وتستهدف الآلية التى يتم عن طريقها حُدوث الألم. 

مشاهدة الأفلام الحزينة تتسبب في زيادة الوزن

كشفت دراسة جديدة غريبة من نوعها عن أن الأشخاص الذين يشاهدون الأفلام الحزينة يميلون إلى اكتساب المزيد من الوزن، حيث تتضاعف معدلات تناولهم للطعام بنسبة تتراوح بين 28 و55% أثناء مشاهدة هذه الأفلام مقارنة بالأفلام المتفائلة والسعيدة.

وأكدت الدراسة التي أجرتها جامعة “كورنيل” الأميركية للأغذية والعلامة التجارية في أبحاثهم وفقا لوكالة أنباء الشرق الأوسط، أن رواد السينما يأكلون 28% أكثر من الفشار في حال مشاهدتهم أفلاما حزينة وكئيبة حول قصص الحب، مقابل 25% بالنسبة للأشخاص الذين شاهدوا أفلاما تضفي السعادة على المشاهدين.

وقال البروفيسور كورنويل بريان، المؤلف الرئيسي للدراسة، إن الأفلام الحزينة تدفع الناس إلى تناول المزيد من الطعام بغض النظر عن نوعيته التي تبتعد عن الطعام الصحي بشكل كامل، وأضاف أن أفلام الحركة والأفلام العاطفية المؤثرة يبدو أنها تشارك الأفلام الحزينة في دفعك نحو البدانة.